BuveZ’en Rosé

Une culture bio dynamique certification DEMETER. Le rendement est de 45 Hl/Ha. Mode de conduite : Gobelet sur grenache avec élimination des rameaux anticipés. Récolte entièrement manuelle avec un tri sévère à la parcelle.

Respectueuse, pressurage direct, fermentation 16/18°C.

Aérien, léger, tendu, ce vin est à boire tout l’été sans complexe car le rosé
c’est bon avec tout et ça ne fait pas grossir! S’accorde parfaitement avec l’ apéro, tomates, salades, pizza, grillades….. A servir à 12°C.

Mosaïque de terroirs : argilo-calcaire, galets roulés, sable. Climat méditerranéen, étés secs et chauds, faible pluviosité, très venté.